Achterhoek Nieuws geeft dvd Ajuu, De Mazzel! weg
ACHTERHOEK - Normaal is gestopt. De rockband sloot op 19 december 2015 haar 40-jarig bestaan af met een spectaculair afscheidsconcert, getiteld 'Ajuu, de mazzel!' in het Gelredome in Arnhem. Met een show, waarin de band terugblikte op de afgelopen vier decennia, werd het een grootse en memorabele avond voor zowel de band als haar vele aanhangers.
Voor alle fans die nog geen afscheid willen nemen of nog een keer willen nagenieten zijn de dvd en blu-ray van het concert verkrijgbaar. Achterhoek Nieuws geeft 25 exemplaren weg aan lezers. Wie kans wil maken op een van de dvd's of blu-rays kan naar de website van deze krant gaan en klikken op lezersactie. Op de dvd is het allerlaatste concert te zien met 35 populaire liedjes van de band. Als extra is er een televisieregistratie door VPRO (aangevuld met interviews) van het concert te zien.
In de jaren '70 zette de rockband Normaal Nederland op z'n kop met de rebelse teksten in het Achterhoeks dialect. Het leek wel of de plattelanders ineens een eigen identiteit hadden gekregen. Mensen die nog nimmer een hooivork in de hand hebben gehad, noemen zich plots 'boer'. Maar Normaal is echter meer dan alleen boerenrock. De band heeft een eigen wereldje, een eigen taal en diverse generaties fans. Een fenomeen dat na veertig jaar is gestopt.
Eet Regionaal op
Boerenmarkt Lievelde
LIEVELDE - Al meer dan dertig jaar maakt Kaasboerderij Weenink uit Lievelde de lekkerste soorten kazen. In die tijd is het familiebedrijf flink gegroeid en zijn er diverse nevenactiviteiten bijgekomen. Weenink is een echte 'beleefboerderij' geworden. Maar kaas maken blijft hoofdzaak voor de familie Weenink. Kaas die voor een deel aan de man wordt gebracht via Eet Regionaal. Op de komende Boerenmarkt, zaterdag 2 juli, is het overgrote deel van de deelnemers ook actief via deze webwinkel. Een mooie gelegenheid voor de bezoekers om kennis met ze te maken.
"We proberen altijd te vernieuwen," zegt Johannes Weenink, sinds 2009 volledig werkzaam op de boerderij. "Sinds kort hebben we bunkerkaas, die we speciaal laten rijpen in een bunker in Twente. Deze kaas krijgt een natuurlijke korst door het gebruik van een bacterie. Hierdoor blijft de kaas heel smeuïg als een jonge kaas maar met een uitgesproken smaak, omdat het zeker drie maanden heeft gerijpt."
Weenink is altijd op zoek naar nieuwe soorten kaas. De kazen produceren ze op hun eigen manier. "Wij maken gebruik van rauwe koemelk, hierdoor kun je écht het seizoen proeven." De melk die wordt gebruikt komt van de 110 koeien die vanaf april elke dag vrij rond lopen in het weiland. Volgens Weenink proef je dat ook terug. "Graskaas is veel smeuïger dan winterkaas. De kleur is wat geler en de smaak is veel beter. Bovendien vinden wij het ook beter voor onze koeien dat ze naar buiten kunnen." Van de melk wordt niet alleen kaas gemaakt. Een deel wordt gebruikt om karnemelk, yoghurt, kwark, hangop en boter van te maken.
Ruim de helft van de geproduceerde kaas wordt verkocht via de eigen winkel. Een gedeelte gaat naar andere winkels die zijn aangesloten bij Landwinkel en de rest gaat naar andere initiatieven, zoals Eet Regionaal. Dat is een webwinkel in streekproducten, ontstaan uit de samenwerking tussen boeren en telers uit de Achterhoek en omgeving. Mensen kunnen streekproducten online bestellen en het ophalen bij één van de afhaalpunten. Kaasboerderij Weenink is één van die afhaalpunten.
"We zijn heel blij met een initiatief als Eet Regionaal. Zo zijn we beter bereikbaar voor een grote groep mensen. Bovendien bieden we nu een breder assortiment aan in onze winkel: naast kaas ook bijvoorbeeld vlees, groente en fruit."
